ヴァルポリチェッラ スペリオーレ コルテ アダミ 2017 750ml赤 イタリア・ヴェネト州
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 196165 |
| ■商品種別 | 赤ワイン |
| ■内容量 | 750ml |
| ■アルコール度数 | |
| ■原産国 | イタリア |
| ■産地 | ヴェネト州 |
| ■メーカー | コルテ・アダミ |
| ■原材料 | コルヴィーナ 55% / コルヴィノーネ 25% / ロンディネッラ 20% |
| コメント | |
| 3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。 コルヴィーナのみ半乾燥。その他品種は収穫後プレス後、10日間マセラシオン(間パンチングダウン)。発酵は温度管理しながらステンレスタンクで実施後、MLF発酵。フレンチオークの樽で1年間熟成。 シナモンやクローヴを思わせるスパイシーなアタック。樽熟成由来の香ばしいトースト香。果実の爽やかさを持ちつつ、凝縮感がありブドウ由来の僅かに感じる甘みのある果実味が心地よいワイン。 | |
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