デンホフ オーバーホイザー・ライシュテンベルク リースリング カビネット 750ml白甘口 ドイツ・ナーエ
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 220515 |
| ■商品種別 | 白ワイン |
| ■内容量 | 750ml |
| ■アルコール度数 | ※直輸入品です。 |
| ■原産国 | ドイツ |
| ■産地 | ナーエ地区 |
| ■メーカー | DONNHOFF デンホフ |
| ■原材料 | リースリング |
| コメント | |
| こちらのオーバーホイザー・ライシュテンベルクは、ナーエ川の畔にあるグローセ・ラーゲ（特級区画）の畑。粘板岩が風化して出来た、粘土質土壌から構成され、平均樹齢25～40年のリースリングを植えています。傾斜が30～60％と非常に急で、さらに南東向きのため、日照量が多く、よく熟したブドウが収穫できます。 手摘みでブドウを収穫した後、選果を経て、除梗・破砕。発酵はドイツ産の伝統的な大樽(1200lと2400l)とステンレスタンクで、主に自然酵母を用いて実施します。熟成を行い、清澄・濾過を経て瓶詰されます。 甘やかな果実味が感じられる味わいながら、フレッシュな酸が引き締めることで、バランスの良い仕上がり。リースリング特有の優しい味わいが楽しめる1本です。 | |
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