シャブリ 1級畑 ヴァイヨン 750ml白 ドメーヌ・クリスチャン・モロー
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 217255 |
| ■商品種別 | ワイン |
| ■内容量 | 750ml |
| ■アルコール度数 | 13°前後 |
| ■原産国 | フランス |
| ■産地 | ブルゴーニュ |
| ■メーカー | ドメーヌ・クリスチャン・モロー |
| ■原材料 | シャルドネ |
| コメント | |
| 巨体の上に日焼けした丸顔と愛らしいクリッとした眼を載せたクリスチャンはシャブリの名物男のひとりだ。若いころには父親のドメーヌを継ぐという既定路線に反発し、放浪の旅に出た。旅先のカナダで生涯の伴侶を見つけ、思い出したころにようやく帰郷。ドメーヌを継いだ後は、祖先が1904年に取得した｢クロ デ ゾスピス｣などの銘畑 を有しながらも拡大路線に走り、巨大資本もとりいれてシャブリ有数のネゴシアンに発展させた。しかし路線対立から社長の座を降り、会社を完全に売却、悠々自適の生活を送っていた。会社は売却したものの畑については家族名義で所有し続け、契約問題が解決後、満を持して2002年に｢ドメーヌ クリスチャン モロー｣を興した。 2千人に満たないこの静かな村は、若かりし頃の彼には窮屈だったであろう。そんな彼もドメーヌ再興後はワインづくりを息子のファビアンに譲り、自らは応援役に回っている。 ファビアンは父親と180度異なり細身で、繊細で内向的な表情を見せる。父親のクリスチャンも｢ファビアンは研究熱心で、毎年さらによいものを造ろうという姿勢が強い｣と全幅の信頼を寄せる。｢1ダースの生産者しかいない｣という手摘み収穫にこだわり、｢2人しかいない｣というテーブル上での選果を行う。かつてシャブリは北の産地のシャープさを重視する｢ステンレス派｣とコート･ドール式の｢樽派｣に分かれた論争が盛んで、その父はステンレス派の代表だった。現在ファビアンは樽発酵とステンレス発酵を併用し、シャブリのテロワールと複雑味の両立を追求している。ほどよく豊かで厚みがあり、それでいてシャブリのアイデンティティを主張するミネラル感や酸の伸びやかさを備えるワインは、父の力強さと息子の冷静さを思い出させるのだ。 | |
￥6,930（税込）
￥6,300（税抜き）
獲得ポイント：63pt
数量
×売り切れ
- システム商品コード
- 000000004291
- 独自商品コード
- 217255
- 送料について
- ご注文商品が2口以上で発送の場合、送料は口数分かかります。また送料無料商品との同時購入の場合は、同梱できる商品の1口分まで無料になります。※北海道・東北の配送に関しましては、送料無料でも、送料が別途1000円発生します。