シャブリ 1級畑 ボーロワ 2018 750ml白 ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 194822 |
| ■商品種別 | ワイン |
| ■内容量 | 750ml |
| ■アルコール度数 | 13°前後 |
| ■原産国 | フランス |
| ■産地 | ブルゴーニュ |
| ■メーカー | ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル |
| ■原材料 | シャルドネ |
| コメント | |
| 250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 最初の口当たりにきれいな酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。すっきりした酸が印象的ですが、プルミエクリュの中でレリスよりも酸が穏やかです。 | |
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- 独自商品コード
- 194822
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