基本カテゴリ名：焼酎
いっかく オレンジワイン 2020 750ml カーブドッチ 日本ワイン
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 215955 |
| ■商品種別 | 白ワイン（オレンジワイン） |
| ■内容量 | 750ml |
| ■アルコール度数 | |
| ■原産国 | 日本 |
| ■産地 | |
| ■メーカー | カーブドッチ・ワイナリー |
| ■原材料 | ケルナー ソーヴィニヨンブラン |
| コメント | |
| ◆2020 いっかく(アッサンブラージュ) 一年ぶりに造ったオレンジワインのいっかく。2種のぶどうを原料に優しく体に染み入る味わいを目指して造りました。この年はケルナーとソーヴィニョンブラから造りました。品種ごとに仕込んだマセラシオン期間は約半年間。初期にわずかに酢酸のニュアンスをまとわせています。オレンジワインの面白さは浸漬期間によってワインの雰囲気が大きく変わることだと思っているのですが、今回のように半年ほど行うと元々の品種香がわずかに残りながら品種ごとのオレンジ特有の香りが出てきます。 出来上がったワインはケルナーのトロリとしたようなマスカット香とソーヴィニョンブランの生姜っぽいニュアンスが交じり合った爽やかかつ怪しげな雰囲気をまとっています。 味わいに澱のニュアンスが欲しかったので通常よりかなり多めに残してありますので、抜栓前に軽く振ってからの方がバランスよく楽しめます。 これはこれで美味しいですが、個人的には白ブドウだけでなくほんの少し赤ぶどうを入れた方がオレンジワインは美味しくなる気がします。相変わらず諸々の課題が残りますが2020年いっかくも自宅でスルスル1本開けてしますワインになりました。お楽しみください！！ ちなみに11月現在では抜栓直後は全く気になりませんが、1週間ほどでうっすら豆のニュアンスが出てきます。ゆっくり飲む場合はお気を付けください。 | |
￥4,180（税込）
￥3,800（税抜き）
獲得ポイント：38pt
数量
- システム商品コード
- 000000004078
- 独自商品コード
- 215955
- 製造元
- カーブドッチワイナリー
- 原産地
- 日本
- 送料について
- ご注文商品が2口以上で発送の場合、送料は口数分かかります。また送料無料商品との同時購入の場合は、同梱できる商品の1口分まで無料になります。※北海道・東北の配送に関しましては、送料無料でも、送料が別途1000円発生します。
