長い日本の歴史の中には、実にたくさんの焼酎が存在しています。 そして、地場に埋もれてしまっている幻の焼酎と呼ばれる逸品があります。 これらの焼酎を発掘・復興・革新させる事をコンセプトに誕生したのが「焼酎ルネサンス・プロジェクト」。 九州地方を中心に、原料の香りを生かし、貯蔵にもこだわりをもった「飲みやすさ」「香りのよさ」「美味しさ」を 極限まで追い求めた焼酎は、モンドセレクション,iTQi (国際味覚品質機構)で優秀味覚賞など多数受賞。 世界が認めた本物のこだわりの味がここにはあります。
「焼酎ルネサンス・プロジェクト」の活動に対し、過去、新聞・雑誌にてたくさんの紹介・掲載されています。ここでは、ほんの一部をご紹介!
■宮崎日日新聞
(2007.5.17)
■西日本新聞
(2007.5.13)
■宮崎日日新聞
(2007.5.3)
■読売新聞
(2007.4.14)
■食品産業新聞
(2006.12.4)
■酒類飲料日報
(2006.11.24)
■日経MJ
(2006.11.20)
■西日本新聞
(2006.11.18)
■朝日新聞
(2006.11.17)
■日本経済新聞
(2006.11.15)
■読売新聞
(2006.10.7)
■読売新聞
(2006.9.30)
■西日本新聞
(2006.7.3)
■醸界タイムス
(2006.6.23)
■日経MJ
(2006.6.21)
■西日本新聞
(2006.6.16)
■朝日新聞
(2006.6.2)
■西日本新聞
(2006.5.31)
■毎日新聞
(2006.5.31)
■西日本新聞
(2006.5.25)
■読売新聞
(2006.5.25)
■西日本新聞
(2006.5.17)
■毎日新聞
(2006.5.13)
■西日本新聞
(2006.5.11)
■読売新聞
(2006.5.11)
取扱店が限られており、数が揃っているお店は少ないのでは…? 焼酎どっとねっとでは、「本当に焼酎が好きだから、美味しいものを紹介したい!」 そんな思いで受賞商品をはじめ、「ルネ・プロ」商品を取り扱っております!
モンドセレクションは「食品のノーベル賞」とも「世界の食品オリンピック」とも言われる国際食 品品評会で、食品飲料の品質向上を目的に欧州経済共同体(EEC)とベルギー王国経済省が、1961年 に創設したものです。現在は世界中の食品メーカーが競って自信作4000品目以上を出品する権威あ るコンクールになっています。大学教授、業界有識者により組織されるモンドセレクション審査委 員会が、衛生・味覚・原材料・包装などの項目で審査し、100点満点95点以上が最高金賞、85点以上 が金賞、75点以上が銀賞、65点以上が銅賞授与の対象となります。特に最高金賞及び金賞について は受賞が極めて難しいといわれています。
「モンドセレクションを凌駕しつつある」との声もあるもうひとつの国際食品品評会がiTQi(International Taste and Quality Institute)の「優秀味覚賞」です。
「美味しさ、それは購買力」とのキャッチフレーズを掲げる本食品コンクールの審査は11の欧州料理協会の最高権威者および国際ソムリエ協会による100%官能評価で、「目隠し」方式で行われます。100点満点で、90%以上が3つ星☆☆☆、80%以上が2つ星☆☆、70%以上が1つ星☆を与えられ、3つ星受賞はエントリー総数のほんの数%と言われており、1つ星でも名実ともに「優秀な味覚」であることが認められます。
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