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| ■□━ shochu.net contents ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 〜2003年1月8日発行 VOL.001〜 本格焼酎を鹿児島から全国に・本格焼酎の販売からコミュニティまで 乙類・本格焼酎の里、鹿児島より【焼酎どっとねっと】がお送りします。 === P R ============================================================= ★検索エンジン・無料風景素材 等、鹿児島はここから始まる！ ★リニューアルして検索もサクサク！飲食店情報も充実！ ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ http://www.kagoshimastart.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 女性にぴったりな本格焼酎とは？ - 女性に合う本格焼酎特集 ◆ やっぱり「黒ぢょか」でしょう！ - 本格焼酎の飲み方 ◆ 幻の焼酎「伊佐美(いさみ)」入荷！- まだまだ間に合うお歳暮特集 ◆ 焼酎人コラム - 焼酎蔵大番頭 著 ● 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 明けましておめでとうございます。本格焼酎新聞の読者になって頂きまして 誠に有難うございます。今年も焼酎どっとねっとを宜しくお願いします。 このメールマガジンを配信している鹿児島は例年にない寒波に襲われ、桜島 や霧島が雪化粧をし、平野部でも数年ぶりに積雪が観測されました。 そこで、やっぱり寒いときは本格焼酎のお湯割りでしょう！私は「ろくよん」 でいつも飲んでます。冷えた体にはろくよん！ろくよんよ！ ちなみに「ろくよん」とはお湯６、焼酎４の割合で混ぜて飲むんです。これが いいのよ、うん！いい！ 今晩は「豚骨の角煮」をあて(つまみ)にして頂いちゃいます。乙類・本格焼酎 はどんな料理にも合うと言われていて、私も和食・洋食問わず飲んでいます。 そうそう、この前は「タラコパスタ」を食べながら頂いちゃいました♪ えぇ！？って思われた方、是非ともお試し下さい。絶対に虜になりますから。 ━１◆女性にぴったりな本格焼酎とは？■ 女性に合う本格焼酎特集━━━━━ http://www.shochu.net/forwomen/ ==================================================================== ん？本格焼酎って臭そう？ 本格焼酎とは言っても芋・米・麦・黒糖等、様々な原料・麹を使ったものが あります。例えば、和製ラムと言われてて甘くて飲みやすい黒糖焼酎、 さつま芋の甘さを残した口当たりのやさしいもの、ひとことに本格焼酎とは 言っても杜氏の思いのこもった様々な味の焼酎があります。 今まで誤解していた貴女！そういう貴女の誤解を解く為に焼酎どっとねっと お勧めの銘柄をお教えしちゃいます。お任せ下さい！ ━２◆やっぱり「黒ぢょか」でしょう！■ 本格焼酎の飲み方━━━━━━━━━━ http://www.shochu.net/howto/ ===================================================================== 伝統的な本格焼酎の飲み方。「黒ぢょか」による飲み方を紹介！私もこの メールマガジンの担当になってから「MY黒ぢょか」を購入！すっごく美味しく 飲めてしまうので飲み過ぎに注意！です。 ━３◆幻の焼酎「伊佐美(いさみ)」入荷！■ まだ間に合う！お歳暮特集━━━━━ http://www.shochu.net/gift/ ====================================================================== １月１５日迄！お世話になった、なっているあの人へ、気持ちと真心を込めて。 そんな方に焼酎どっとねっとがおすすめするお歳暮ならではのギフトセットを ご紹介！定番銘柄から珍しい銘柄まで、様々な種類を揃えました。ご覧下さい。 ━４◆ 焼酎人コラム 第一回 - 焼酎蔵大番頭 著 ━━━━━━━━━━━━ http://www.shochu.net/mailmagazine/ ====================================================================== 私、年が改まり焼酎営業歴20年を迎えました。 一年間の鹿児島市内営業を経て当時第二次焼酎ブームと言われた東京へ同僚と二 人、開設間もない東京支店へ赴任したのが1985年。振り返ると第三次焼酎ブーム と言われている現在までかなり様相の変化した20年を歩いてきた気がします。 当時、東京の酒販店頭で本格焼酎を探すと、大人気の「いいちこ」を筆頭とする 麦焼酎数種類と芋では「白波」それも店の片隅についでのように置かれているの み、それが現在都内の繁盛店に入るとメインの棚に芋焼酎を中心とした品揃えが ズラリ。 もはや芋焼酎が並んでいない酒屋・飲食店はなんだか時代に取り残されたそんな 気さえします。これまで殆ど県外の市場で営業を経験してきました、その体験や 最先端の流通市場での本格焼酎、特に芋焼酎の動きを中心にこのコーナーをお借 りしていろいろと述べさせていただきたいと思います。宜しく。 記念すべき最初のテーマは「何故鹿児島に焼酎バーが無いの？」 銀座・西麻布・青山、これら日本のトレンド情報の発信地に「焼酎バー」なる おしゃれな店が幾つも出来ています。以前、鹿児島に来られたお得意先が「鹿児 島の焼酎が全部揃っているバーは無いの？」と聞かれはたと困った事がありまし た。そう言えば無いんですよネ。居酒屋で品揃えしている所はあることは有りま すが専門的な知識を持って飲み比べに応じてくれるレベルでは無いように思われ ます。多い所は800種もの品揃えの店もあり、勿論本格焼酎・泡盛が主体ですが 食事メニューでも充分満足出来るグルメが揃っており焼酎との相性も楽しめるよ うになっています。なかには焼酎しかない（ビールすらない）というこだわりの 店も有ったりします。 きっと鹿児島ではあまりにも日常的過ぎて焼酎の持つ歴史性・文化性がないがし ろにされている事と、普段飲む焼酎が固定化されていて他の焼酎を飲みまわるこ とをしないから専門店が無いこの様な状況になってしまっているのではないかと 考えたりもします。 鹿児島の人は毎日のように飲んでいる芋焼酎についてどれくらい知っているのか、 皆さんは如何ですか？鹿児島の焼酎バーで「芋焼酎」について大いに語り明かし たいと思いませんか？ 最新情報です！来年早々西鹿児島駅近くにそれらしき所謂「焼酎バー」が出来る らしいと聞きました。詳細情報は近日中にでも。 ==========================■ 編集後記 ■============================== 焼酎片手に屋久島産「首おれサバ」の刺身を初体験。これが、凄く美味しいの！ 関サバは食べたことあるんだけど遠い昔で、味は全く覚えていないし、今回の サバの味はもうびっくり！また、これが本格焼酎に合うの合わないのって （どっちだ！？/笑） 今回は本格焼酎に飲まれ「首おれサバ」に食われてしまいました（爆） ===================================================================== ★おたよりお待ちしています！！★ 焼酎どっとねっとでは、みなさんの、この焼酎はおいしかった！体験や、この メールマガジンの感想、また、ワインに関する疑問などをお待ちしています。 ずっと疑問だったコトがこの通信でわかるかも？！ 下記宛までお気軽にお送りください!! ≪ info@shouchu.net ≫ ===================================================================== 本格焼酎新聞配信中止依頼 ■ 焼酎どっとねっとより申込みをされた方はこちらより http://www.shochu.net ■ まぐまぐ・melma!より申し込みをされた方はこちらより http://www.shochu.net/mailmagazine 配信中止を希望される方は、上記アドレスをクリックした後、指示に従い 配信中止をお願いいたします。 もし上の方法で上手くいかない場合はお手数をお掛けいたしますが、 info@shochu.netまでご一報下さいませ。 ・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・ 焼酎どっとねっと｜本格焼酎新聞 株式会社 酒のキンコー｜SAKE NO KINKO CO., LTD. E-MAIL : info@shochu.net URL : http://www.shochu.net Tel:099-250-3400 Fax:099-250-7409 〒890-0055 鹿児島市上荒田町２３番１３号 -------------------------------------------------------------------- Copyright 2002 SAKE NO KINKO CO., LTD. ・・・‥‥……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・ |
