|
「泣こかい、飛ぼかい、泣こよかひっ飛べ」本格焼酎の地元鹿児島には昔からこんな言葉があります。「泣こうか、飛ぼうか、泣くよりも思いきって飛ぼう」といった意味ですが、とある居酒屋で「泣こかい、飛ぼかい、泣こよかひん呑め」という看板を見つけました。「とりあえず飲もう」といった意味になるのでないかと思います。焼酎どっとねっと専属焼酎アドバイザー松下智がこの「泣こよかひん呑め」の意気込みで皆様に様々な焼酎文化をお伝えします。どうぞよろしくお願いします。
|
|
焼酎アドバイザー 松下 智 プロフィール |
焼酎王国鹿児島出身で芋焼酎を飲み続けて２０年。過去において鹿児島市の70%以上のシェアを占めた銘柄が３銘柄あるといわれている。「白金の露」、「小鶴」、「白波」、３銘柄ともに辛口で１杯目がきついが２杯目からはちょうど飲みやすくなる「芋ぷんぷん」の本当に芋くさい焼酎だった。今はこんな焼酎がなくなり、甘口ばかりになってしまったと嘆いています。
|
|
|
私の飲み方：何でもお湯割り人生。真夏でも汗をかきながら5：5のお湯割を飲んでいます。お湯割焼酎をオススメ致します。
|
|
|
焼酎どっとねっと運営に携わる有資格者詳細（平成１６年４月現在） |
・焼酎アドバイザー（日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会） １３名
・きき酒師（日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会） １１名
・ワインアドバイザー（日本ソムリエ協会認定） ３名
|
|
|
|
